عرب ميديا

موقع الكتروني عربي منوع يهتم بالرياضة والثقافة والفن وكل شيئ مفيد

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

ما هي القيمة الغذائية للشمندر؟

 ما هي القيمة الغذائية للشمندر؟ الشمندر لديه طعم مكتسب  ، يقدم نكهة قوية ونسيج
 كثيف. في حين أن أكثر أنواع الشمندر شيوعًا التي يتم بيعها في متجر البقالة يحتوي
 على لون أحمر ، يمكنك أيضًا العثور على شمندر أبيض وأصفر وبرتقالي في أسواق
 المزارعين والمتاجر المتخصصة. تقدم هذه الخضار مجموعة متنوعة من العناصر
 الغذائية ، بما في ذلك فيتامينات ب والمنغنيز.
 ما هي القيمة الغذائية للشمندر؟
Изображение RitaE с сайта Pixabay


المغذيات الاساسية
 

يحتوي كوب ونصف من الشمندر المسلوق على 37 سعرة حرارية. هذه الخضروات
 الجذرية قليلة الدهون ، مع 0.15 غرام لكل وجبة. لن تحصل على الكثير من البروتين 
، إما - كل وجبة تقدم 1 غرام فقط من 56 غرام من البروتين الذي تحتاجه يوميًا لتلبية
 احتياجاتك الغذائية. غالبية السعرات الحرارية في البنجر تأتي من الكربوهيدرات. كل
 وجبة من هذه الخضار لديها 8 غرام من 225 إلى 325 غرام من الكربوهيدرات 
المطلوبة يوميا. 
بالإضافة إلى ذلك ، تحصل على 2 غرام من الألياف ، وهو مادة مغذية تساعد على
 منع الإمساك والإسهال.


الفيتامينات

الشمندر بمثابة مصدر جيد للفولات ، وفيتامين ب. تحتوي كل حصة من هذه
 الخضروات على 17 في المائة من الكمية الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين بناءً
 على 2000 من السعرات الحرارية ، مما يجعل الشمندر خيارًا جيدًا إذا كنتي امرأة
 تخطط للحمل - يساعد الفولات في منع تشوهات الولادة الشوكية. بالإضافة إلى ذلك ،
 تحصل على 5 في المائة من فيتامين (ج) الذي تحتاجه يوميًا وكميات أقل من فيتامين
 (أ) ، والثيامين ، والريبوفلافين ، والنياسين ، وفيتامين (ب 6) وحمض البانتوثنيك.

المعادن

أكل الشمندر يساعد في تعزيز كمية المنغنيز الخاص بك. يوفر كل جزء 14 في المائة
 من كمية هذا المعدن الذي تحتاجه يوميًا. يحافظ المنجنيز على عمل الدماغ والأعصاب
 بشكل صحيح ويساهم في قدرة الجسم على تكوين هرمونات معينة ونسيج ضام.
 تستهلك 7 في المائة من البوتاسيوم الذي تحتاجه كل يوم ، وكذلك 5 في المائة من
 المدخول المقترح للمغنيسيوم. يحتوي الشمندر أيضًا على الكالسيوم والحديد والفوسفور
 والزنك والنحاس والسيلينيوم.


الوقاية من سرطان القولون المحتملة

قد يؤدي تضمين البنجر في خطة الوجبة إلى تحسين صحة القولون. تشير مقالة على
 موقع Gayot إلى أن البيتيسانين ، وهو مركب في الشمندر ، قد يوفر الحماية ضد
 سرطان القولون. تربط دراسة أجريت على الحيوانات في عدد يونيو 2000 من مجلة 
Nahrung الألياف من البنجر الأحمر مع انخفاض في الخلايا السرطانية ، على الرغم من أنها لم تقلل من عدد الأورام. هناك حاجة لدراسات الإنسان لتأكيد هذه النتائج.

التحذيرات

تجنب تناول الشمندر إذا كنت تعاني من حصى الكلى ، والودائع الصغيرة التي تتشكل
 من المعادن والأملاح الحمضية. يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الأكسالات ،
 وهي إحدى المواد الموجودة في هذه الأحجار في أغلب الأحيان ، إلى جانب الكالسيوم
 وحمض اليوريك. حصى الكلى يمكن أن تكون مؤلمة لتمريرها من الجسم. في حين أن
 العلاجات موجودة ، فإن إزالة الشمندر من نظامك الغذائي يعد خيارًا وقائيًا جيدًا.

عن الكاتب

arab midia

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عرب ميديا