عرب ميديا

موقع الكتروني عربي منوع يهتم بالرياضة والثقافة والفن وكل شيئ مفيد

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

كيفية عمل تبسي دجاج بالبطاطس

كيفية عمل تبسي دجاج بالبطاطس
تبسي دجاج بالبطاطس
تبسي دجاج بالبطاطس من الوصفات العراقية المشهورة والغنية بالمكونات، ومن الممكن تجهيز تبسي دجاج أصفر بواسطة استعمال الكاري الذي يضيف نكهة فريدة للدجاج والخضروات كما يمكن إضافة الخضروات المتعددة إلى تلك الوصفة وفق الرغبة.
مدة الاستعداد:  20 دقائق

مدة الطبخ:  45 دقائق

الوقت الاجمالي:  1 ساعة 5 دقائق

كيفية  عمل تبسي دجاج بالبطاطس
كيفية  عمل تبسي دجاج بالبطاطس
المكونات
دجاجة مقطعة ثماني قطع
بهارات لسلق الدجاج (ملح – فلفل أسود – 4 ورق لورا – 4 حبات هيل – ملعقة توابل إشكالية)
4 ثمرات بطاطس مقطعة حلقات
4 ثمرات بصل مقطعة جوانح
ملح – فلفل أسود – كاري
زيت للتحمير
كيفية التحضير
يغسل الدجاج جيدا ويوضع في قدر على النار مع البهارات ويغمر بالماء ويترك على النار ليغلي
يقوم برفع الدجاج من على النار عقب الغليان بمدة 10 دقائق ويصفى المرق ويترك جانبا للاستعمال لاحقا
تبهر البطاطس بالملح والفلفل والكاري وتحمر في الزيت حتّى يصبح لونها ذهبي ثم تصفى من الزيت
يتم تقليب  البصل مع الزيت في صينية الفرن ثم يوضع  فوقه الدجاج وتوزع البطاطا في الصينية
يرش ملعقة من الكاري والفلفل والملح  على الخضروات يتم تقليبها جيدا
يضاف مرق الدجاج إلى الخضروات والدجاج على أن يكون المرق بنفس مستوى الخضروات
تدخل الصينية إلى الفرن الشديد الحرارة على درجة 230 مئوية وتترك لفترة 45 دقيقة أو حتى تنضج
يقدم  مع الأرز أو الخبز والسلطة

عن الكاتب

arab midia

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عرب ميديا