طريقة عمل خبز الحليب الهش

خبز الحليب الهش  خفيف كالقطن
خبز الحليب الهش  خفيف كالقطن و السر هو العجينة الناجحة وعوضاً عن شرائها تَستطيع تحضيرها بأسلوب رائع  وسهلة في بيتك وهذا بمزج مكوناتها التي هي عبارة عن طحين وخميرة ولبن وزيت وسكر وملح وبعد أن تترك ساعة جانباً يزداد بشكل مضاعف حجمها وتصبح مستعدة للاستخدام ووضع الحشوة التي تريدونها .
زمن التحضير :  15 دقائق

زمن الطبخ :  20 دقائق

الزمن المستغرق للانتهتء من صنعها :  35 دقائق

طريقة عمل خبز الحليب الهش
طريقة عمل خبز الحليب الهش 
.الكميات
1 ملعقة من الحجم الكبير خميرة جافة
½ كأس  لبن
½ كأس ماء دافئ
1 بيضة
2 ملعقة من الحجم الكبير زيت
2 ملعقة من الحجم الكبير سكر
1 ملعقة من الحجم الصغير ملح
3 كؤوس من الطحين
طريقة تحضير الوصفة
نضع الخميرة والماء الدافئ في حاوية العجانة أو أية حاوية عادي ونخلط العناصر جيداً ثم نتركها حتى تذوب الخميرة على الإطلاقً .
نضع اللبن والبيض والزيت والسكر والملح في صندوق آخر ونحرك حتى تمتزج العناصر جيداً ثم نضيف الخليط فوق الخميرة ونخفق العناصر حتى تختلط جميع العناصر على الإطلاقً .
بعدها نضيف الطحين وندعك جيداً مع باقي العناصر حتى تتشكل لدينا العجينة أي لنحو 8 دقائق .
نغطي العجينة بالنايلون ونتركها جانباً في مقر دافئ لفترة ساعة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها .
نقطع العجينة الى كرات متوسطة الكمية و نضعها في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة او المرشوشة بالطحين .
ندهن قطع العجين بالزبدة او بصفار البيض و نضعها في فرن على نار حرارتها متوسطة حتى تنضج و تكتسب لوناً ذهبياً .

إرسال تعليق

ads